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2018-04-03

『Personal Act Gene』｜『くるみの健康効果……糖尿病などの生活習慣病予防にも』

PAG『Personal Act Gene』河合です。 PAG『Personal Act Gene』は多様化する日本人の生活習慣病に関するヘルスケアの情報を配信するブログです。今回は「くるみの健康効果……糖尿病などの生活習慣病予防にも」について書きます。

近年、手軽に食べれる自然食品として、ナチュラル志向の人々に好まれている「くるみ」。くるみには、マンガンや銅、マグネシウムなどのミネラル類に加え、ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6、葉酸などのビタミン類も豊富です。

脂肪を多く含んでいるためエネルギーは高めですが、α-リノレン酸などの多価不飽和脂肪酸が多く、良質な脂肪が摂れるため、ダイエット中のおやつとして愛用する人も多いです。

くるみの健康効果は、LDLコレステロールの低下や肥満の予防、心臓病・糖尿病などの生活習慣病の予防、肝臓を保護する作用など、さまざまな効果があります。

くるみはアメリカなどから輸入されるものも多くありますが、日本各地に自生しており、実は古くから食用とされてきました。

収穫時期である秋には、殻のついたまま販売されていることもありますが、殻が固く、割るのに手間がかかるため、通常は殻を割って実を取り出した状態で販売されていることが多いです。

未加工のまま、加熱せずに食べられる手軽さも人気の理由です。

『Personal Act Gene』｜『4月4日は「あんパンの日」！粒あんの意外な健康＆ダイエット効果とは？』

2018.04.03 15:20

PAG『Personal Act Gene』河合です。 PAG『Personal Act Gene』は多様化する日本人の生活習慣病に関するヘルスケアの情報を配信するブログです。今回は「4月4日は「あんパンの日」！粒あんの意外な健康＆ダイエット効果とは？」について書きます。

老若男女みんなに好まれているあんパン。

このあんパンに驚くべき健康とダイエット効果がありました。

4月4日はあんパンの日だそうです。

明治8年（1875年）4月4日に、明治天皇に仕えていた、山岡鉄舟が　木村屋のあんパンを明治天皇に献上した日だそうです。

そもそも、パンは安土桃山時代にポルトガル人によってもたらされたものだが、あんパンの登場は明治になります。

明治2年に現在の木村屋總本店を創業した木村安兵衛が、パン食を日本に広めようと酒饅頭（酒蒸し饅頭）をヒントに酒種を使ってふんわり柔らかいパンを作り、あんを包んだ“酒種あんパン”を“発明”したことにあります。

そして春爛漫の時期に合わせるように、彼はこの“酒種あんパン”に吉野山から取り寄せた八重桜の花びらの塩漬けを埋め込んだ“桜あんパン”を製造し売り出します。

山岡がこれを明治8年4月4日、東京向島にある水戸藩のお屋敷でお花見をされた明治天皇に献上しました。

またたく間に日本全国に広がり、あんパンブームが起きたというわけだ。その、あんの健康効果とはなんなのでしょう。

「あんの原料は小豆で、小豆の外皮に含まれるのがサポニン。このサポニンがポリフェノールと同様に強力な抗酸化作用があります。

つまりアンチエイジング効果があるんです。また体脂肪を溜めにくい身体にする作用がある。ダイエット効果もあるんです」

そして小豆にはすごい量のポリフェノールも含まれているのです。

「赤ワイン100g中のポリフェノールが300mgに対して小豆は460mgも含まれている。ポリフェノールは強力な抗酸化作用で活性酸素を除去することはよく知られています」

他にも小豆はビタミン、ミネラルなどを豊富に含む栄養の宝庫です。

小豆の約22％は必須アミノ酸を含むタンパク質。免疫系の機能を助けるのです。

それゆえ世界最古の中国の薬学書である「神農本草経」にもその薬効が記されており　漢方では赤小豆（せきしょうず）と言われる生薬なのです。

「この効果をより得るためには、こしあんよりも粒あんをお勧めします」

これから花見をするなら、“あんパン”、それも粒あんのものをかじりながら楽しみましょう。

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老若男女みんなに好まれているあんパン。

このあんパンに驚くべき健康とダイエット効果がありました。

4月4日はあんパンの日だそうです。

明治8年（1875年）4月4日に、明治天皇に仕えていた、山岡鉄舟が　木村屋のあんパンを明治天皇に献上した日だそうです。

そもそも、パンは安土桃山時代にポルトガル人によってもたらされたものだが、あんパンの登場は明治になります。

山岡がこれを明治8年4月4日、東京向島にある水戸藩のお屋敷でお花見をされた明治天皇に献上しました。

またたく間に日本全国に広がり、あんパンブームが起きたというわけだ。その、あんの健康効果とはなんなのでしょう。

「あんの原料は小豆で、小豆の外皮に含まれるのがサポニン。このサポニンがポリフェノールと同様に強力な抗酸化作用があります。

つまりアンチエイジング効果があるんです。また体脂肪を溜めにくい身体にする作用がある。ダイエット効果もあるんです」

そして小豆にはすごい量のポリフェノールも含まれているのです。

他にも小豆はビタミン、ミネラルなどを豊富に含む栄養の宝庫です。

小豆の約22％は必須アミノ酸を含むタンパク質。免疫系の機能を助けるのです。

それゆえ世界最古の中国の薬学書である「神農本草経」にもその薬効が記されており　漢方では赤小豆（せきしょうず）と言われる生薬なのです。

「この効果をより得るためには、こしあんよりも粒あんをお勧めします」

これから花見をするなら、“あんパン”、それも粒あんのものをかじりながら楽しみましょう。

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2018-04-02

『Personal Act Gene』｜『朝食に摂り入れたい。素早くエネルギーチャージできる5つの食材』

PAG『Personal Act Gene』河合です。 PAG『Personal Act Gene』は多様化する日本人の生活習慣病に関するヘルスケアの情報を配信するブログです。今回は「朝食に摂り入れたい。素早くエネルギーチャージできる5つの食材」について書きます。

できるだけきちんとした朝食をとりたいと思いつつも、時間がなくていつもトーストとコーヒーで済ませてしまうという人、多いのではないですか？

そんな人にこそ知ってほしい、スピーディに栄養チャージできる食材をご紹介。朝食はもちろん、ランやヨガの前後のエネルギーチャージにもおすすめです。

マラソンのためにトレーニングを積んでいようと、あるいは心地よいヨガのプラクティスを続けていようと、その先にあるゴールを変えることはなかなかむずかしいです。

しかし、エネルギーを満たすための健康的な方法を見つけ、持久力と回復力を高めれば、それが可能になるかもしれないです。

最新の研究から見出された、トレーニングの際にエネルギーをチャージしてくれる食材を紹介する。味わいも豊かなものばかりなので、日々の食事に意識して取り入れるようにしてみましょう。

ビーツ

最新の研究で、ルビーのような深紅の根菜に含まれる硝酸塩は、血管を拡張するのを助け、活動している筋肉へ運ぶ酸素の量を増やすことが明らかになりました。

リンゴ

リンゴに含まれるクエルセチンという抗酸化物質が、トレーニング中の持久力を高めると最近のデータが示しています。

さつまいも

炭水化物が主成分のさつまいもは、長時間持続するトレーニングでのエネルギー供給源となる。それに加え、免疫力を高めるビタミンAも豊富に含まれています。

キヌア

南アフリカ原産の有名な全粒穀物は、エネルギーを高める炭水化物とマグネシウムがたっぷり含まれている。マグネシウムは、エネルギー代謝に欠かせないミネラルとして知られています。

ヨーグルト

タンパク質と脂質が最適なバランスで含まれているヨーグルトは、トレーニング後の体を回復させる、優れた栄養源となる。タンパク質をより多く含む、ノンシュガーでプレーンのギリシャヨーグルトがとくにおすすめです。

レンズ豆

地味な外見とは裏腹に、レンズ豆には鉄分が豊富に含まれている。コーネル大学の研究者によると、鉄分は運動競技を行うのに欠かせない栄養素でもあります。

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2018-04-01

『Personal Act Gene』｜『正しい「寝だめ」とは？　睡眠は量より「リズム」！』

PAG『Personal Act Gene』河合です。 PAG『Personal Act Gene』は多様化する日本人の生活習慣病に関するヘルスケアの情報を配信するブログです。今回は「正しい「寝だめ」とは？　睡眠は量より「リズム」！」について書きます。

もう耳タコかもしれないが、「睡眠」は大切です。

「質より量」とも聞くけれど、巷にあふれている「睡眠向上本」は、「それができたら理想だよね……」と思うものばかりです。

「睡眠」の正しい知識を得ると共に、現実的に「やってみよう！」と思える内容があります。

著者は睡眠改善を提案する会社を経営する「睡眠健康指導士」の菅原洋平さん。菅原さんいわく、睡眠をコントロールする原理は単純で、まとめると大きく2つ。

・ベッドは「睡眠をとる場所」だという記憶を脳につくる

・昼間の体のリズムを整える

　この2つを満たしていくための実践的な方法が紹介されています。

例えば、ベッドの上からテレビを観ると、脳は映像を見る視覚野や、言葉を読み取る言語野を働かせます。すると、ベッドはそういった部分を動かす場所だと脳に記憶され、事前に脳が準備をしてしまいます。

その結果、ベッドでテレビを観る、本を読む、スマホをいじる……つまり「寝ること以外」をしてしまうと、「睡眠」だけに脳が集中できなくなり、睡眠の質を低はさせることになるということです。

なので、眠りに関係ないことは極力控えて、脳が睡眠という作業に集中できる最高の環境に、ベッドを整えることが大切なのです。

次に、「昼間の身体のリズムを整える」に関しては、本書を通して語られていることなので、個人的に参考になったことを、かいつまんでご紹介しましょう。

まず、「寝だめ」についてです。

睡眠とは、「脳が目覚めている時に溜まった睡眠物質を分解すること」なので、「たくさん眠って、短時間睡眠でも疲れないように眠りをストックしておく」ことはできません。

だが、平日に分解しきれなかった睡眠物質を、休日に「多く寝て」分解することはできます。

しかし、その「睡眠負債」を一気に返済してしまうと、「生体リズム」が乱れ、睡眠の質は落ちてしまいます。

そこで正しい「睡眠負債の返済方法」は、「平日と同じ起床時間にいったん起きて、カーテンを開け、部屋を明るくして二度寝をすること」。また、理想的な寝だめは「起床時間を変えずに、少しでも早寝をすること」だそうです。

少々話は変わるが、ベッドの上でネガティブなことばかり頭に浮かび、眠りたいのに眠れない……という経験をしたことはないだろうか？

そういった場合、「耳から上の頭を冷やす」のがいいとか。悩み事をしている時、大脳の温度は高くなっています。

温度が上がると、脳は活発に動き出してしまうので、保冷剤や冷凍タオルなどを用いて、物理的に頭をクールダウンするとよいです。

ただ、耳からの下の首の部分は冷やさないように。一層、大脳を覚醒させてしまう危険性があります。

睡眠は質より量より、「リズム」が大切。

「目覚まし時計をかけても、なかなか起きられない」「足がムズムズして寝付けない」「睡眠薬をやめたい」「いびきがうるさいと言われる」などなど、睡眠に関するお悩み相談のコーナーもあるので、参考にしていただきたいと思います。

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2018-04-01

『Personal Act Gene』｜『睡眠負債を帰りの電車での居眠りで返すな』

PAG『Personal Act Gene』河合です。 PAG『Personal Act Gene』は多様化する日本人の生活習慣病に関するヘルスケアの情報を配信するブログです。今回は「睡眠負債を帰りの電車での居眠りで返すな」について書きます。

■積み重なる睡眠負債に対処するための基礎知識

忙しくて十分な睡眠時間が取れない人、なかなか寝付けない人も、体内時計になるべく逆らわず、生活習慣を工夫すればすっきり眠れるようになります。

睡眠障害の専門家、御茶ノ水呼吸ケアクリニック院長の村田朗さんに体内時計のしくみと良質な睡眠について教えてもらいました。

「体内時計の周期は約25時間です。

毎朝、日光を浴びることで、1日と同じ24時間の周期に調整されます。

朝日で睡眠誘発ホルモンのメラトニンの分泌が止まり、目覚めに関わる神経伝達物質のセロトニンが分泌されて、1日がスタートします。14～16時間後に体内時計の指令により再びメラトニンが分泌され、夜眠くなるのが自然なリズムです」

日光を浴びずにいると、体内時計がリセットされず、起きる時間もずれます。

さらにメラトニン、セロトニンの分泌が乱れ、夜の自然な眠気も起きにくくなります。

一方睡眠中は、脳が眠るノンレム睡眠と、脳は起きているレム睡眠が繰り返されます。

眠りはじめから3時間程度、ノンレム睡眠のもっとも深い過程で脳をしっかり休ませることが大切です。

また、女性ホルモンの影響も。「月経から排卵まではエストロゲンの分泌が増え、心身・睡眠が安定します。

排卵を境に妊娠を助けるプロゲステロンの分泌が増え、体を休めようと睡眠を促進するため、月経の1週間前ごろは昼間の眠気がピークになります」と村田さん。

この時期は基礎体温も高く、夜でも深部体温が十分に下がらず寝付きにくくなるそうです。エストロゲンなどの働きで女性は比較的深い睡眠を取れているが、「更年期で分泌が低下すると、早期覚醒や睡眠が浅くなり、夜間のほてりや発汗で眠りが妨げられることも」。

■午後4時すぎの仮眠や帰りの電車での居眠りはNG

さて、寝付きが悪い人が陥りがちな間違った習慣を挙げておこう。

夜はメラトニンの働きで、体の深部体温が下がり、深い眠りにつながるため、お風呂の時間に注意が必要だ。「寝る直前は、体がほてって深部体温を下げられないので、1～2時間前に入るのがよいでしょう」。体温が下がりきらないうちに早くから、だらだら寝るのもよくないです。

また、コーヒーや紅茶などカフェイン入り飲料は脳を覚醒させるので、寝る直前に飲むのは避けること。寝酒は眠気を誘発するものの、アルコール代謝物が脳を覚醒させるので、寝る3時間前までに飲むのがよいそうです。

「パソコンやスマートフォンのブルーライトも睡眠を妨げます」。メールチェック、読書も頭が冴えて寝られなくなるので寝る直前は避けることです。

では、忙しい人にもできる生活習慣の工夫とはなんでしょう。

「帰宅時に少し早歩きをするなど、週2回くらいの軽い運動で、頭より体を疲れさせると眠れやすくなります」

可能なら生活リズムを朝型に変え、夜はリラックスして寝る時間というルールを体の中で確立するのがよいです。

週末に「寝だめ」するという人もいるが……。「寝だめはできません。ただ、日ごろの睡眠不足（睡眠負債）は、30分以内の昼寝・仮眠で補充できます」とのことです。

ただし午後4時すぎの仮眠や帰りの電車での居眠りは、夜の睡眠を阻害する可能性があるので、注意が必要です。

注意したいのはいびきをかく人。いびきは睡眠時無呼吸症候群が疑われ、酸素を十分に取り込めず、心臓・脳血管障害などを起こす可能性がある。悪夢や金縛りは、睡眠の質が低下しているサインなので、睡眠専門のクリニックの受診が望ましいです。

まずは朝日をよく浴び、寝る前のスマホをやめてみるところから始めましょう。

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2018-03-30

『Personal Act Gene』｜『ＭＲＴ、持分法適用会社のヘルスケアプラットフォーム開発とICOに関心』

PAG『Personal Act Gene』河合です。 PAG『Personal Act Gene』は多様化する日本人の生活習慣病に関するヘルスケアの情報を配信するブログです。今回は「ＭＲＴ、持分法適用会社のヘルスケアプラットフォーム開発とICOに関心」について書きます。

マザーズでＭＲＴ＜6034＞が物色を集めている。持分法適用関連会社であるマイクロブラッドサイエンスの動向が注目されているようです。

ＭＲＴは1月30日、マイクロブラッドサイエンスが高精度微量血液検査技術とブロックチェーンが融合する次世代ヘルスケアプラットフォームの構築に関して発表したことを明らかにしました。

微量血液検査システム「Lifee」で集積された血液検査結果データをブロックチェーンシステムに移行し、人々の検査結果データを安全に管理すると同時に、蓄えられた検査結果データを様々な医療・健康関連サービスに幅広く活用することを目的とした、次世代ヘルスケアプラットフォームを開発します。

ICO（Initial Coin Offering）を実施し、国内外から広く開発資金を調達することを検討しています。

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